Couteau « kiridashi »

Inspiration et Design

Le couteau « Kiridashi », revisité par la coutellerie artisanale Atelier Legoff, est un outil utilitaire parfait pour les petites tâches de coupe du quotidien. Un grip sur le dos de la lame assure une bonne adhérence, permettant une utilisation sécurisée et précise. Un trou à l’extrémité permet d’ajouter une dragonne pour le porter autour du cou ou pour obtenir une prise en main plus sécurisée.

Lame en Acier Inoxydable et Tranchant Acéré

• Fabriqué en Z50CDV13 de 3 mm d’épaisseur, cet acier offre des performances de coupe remarquables. L’industrie agroalimentaire l’adopte pour sa facilité d’aiguisage et sa résistance à la corrosion.
• Notre artisan réalise le tranchant unilatéral à la main avec un profil en creux, assurant une coupe redoutablement efficace.

Manche

• Les arrêtes cassées et légèrement arrondies préservent un bon confort d’utilisation.
• Notre artisan façonne chaque manche à la main dans notre atelier de Thiers.

Aspect et Détails

• La finition « stonewash » de la lame ajoute une touche esthétique et protège contre les éraflures et l’usure.
• Le tranchant satiné contraste fortement avec l’aspect patiné de la lame.
• Des cannelures sur le dos de la lame assurent une meilleure adhérence de la prise en main.
• Une lanière peut être ajoutée grâce au passe lacet situé à l’extrémité du couteau.
• Le logo de notre artisan apparaît au-dessus du tranchant pour signer son travail.

Dimensions

• Longueur : 157 mm
• Epaisseur: 3 mm

Accessoires et Livraison

• Un étui en cuir fait main par un maroquinier local protège le tranchant.
• Un certificat d’authenticité accompagne le couteau « Kiridashi », offrant une garantie à vie. Vous trouverez également un lien vers nos conseils d’entretien.
• Votre nouveau couteau arrive sous 3 à 5 jours en France métropolitaine, vous permettant de profiter rapidement de votre achat.