Couteau « Kiridashi » – FatCarbon Mars

Inspiration et Design

Le Couteau « Kiridashi » – FatCarbon Mars s’inspire d’un outil japonais ancien, simple et efficace : le kiridashi kogatana. Utilisé pour découper, sculpter ou marquer, il se caractérise par sa lame unilatérale et sa prise en main directe.

Cette version fabriquée par l’Atelier Legoff conserve sa vocation d’outil tout en affirmant un style audacieux.
Son manche aux teintes chaudes évoque les coulées de lave, contrastant avec la sobriété brute de la lame.

🔗 Pour en savoir plus sur cet outil : Wikipedia

Lame en Acier Inoxydable et Tranchant Acéré

• Fabriqué en Z50CDV13 de 3 mm d’épaisseur, cet acier offre des performances de coupe remarquables. L’industrie agroalimentaire l’adopte pour sa facilité d’aiguisage et sa résistance à la corrosion.
• Notre artisan réalise le tranchant unilatéral à la main avec un profil en creux, assurant une coupe redoutablement efficace.

Manche en FatCarbon Mars

• Ce matériau est un composite de fibre de carbone et de céramique, stratifié en couches teintées dans des nuances rouges et orange rappelant des tourbillons de magma.
• Les arrêtes cassées et légèrement arrondies préservent un bon confort d’utilisation.
• Notre artisan façonne chaque manche à la main dans notre atelier de Thiers.

Aspect et Détails

• La finition « stonewash » de la lame ajoute une touche esthétique et protège contre les éraflures et l’usure.
• Le tranchant satiné contraste fortement avec l’aspect patiné de la lame.
• Des cannelures sur le dos de la lame assurent une meilleure adhérence de la prise en main.
• Une lanière peut être ajoutée grâce au passe lacet situé à l’extrémité du couteau.
• Le logo de notre artisan apparaît au-dessus du tranchant pour signer son travail.
  🔗 En savoir plus sur le savoir-faire artisanal de l’atelier

Dimensions

• Longueur : 157 mm
• Epaisseur: 3 mm

Accessoires et Livraison

• Un étui en cuir fait main par un maroquinier local protège le tranchant.
• Un certificat d’authenticité accompagne le Couteau « Kiridashi » – FatCarbon Mars, offrant une garantie à vie. Vous trouverez également un lien vers nos conseils d’entretien.
• Votre nouveau couteau arrive sous 3 à 5 jours en France métropolitaine, vous permettant de profiter rapidement de votre achat.