Couteau éminceur alvéolé Caribou

Le couteau éminceur, également appelé couteau de chef, est un outil indispensable dans la cuisine. Il est utilisé pour émincer, trancher et hacher les légumes, les fruits, la viande et le poisson. Avec sa lame fine et pointue, il permet une coupe précise et uniforme pour une présentation soignée de vos plats. Il est généralement doté d’une lame de grande taille pour faciliter les mouvements de balancier lors de la coupe.

La lame de haute qualité et son tranchant rasoir procurent un confort de coupe exceptionnel ainsi qu’une grande durabilité et une facilité d’entretien. Les alvéoles sur la lame permettent d’éviter que les aliments ne collent à celle ci.

Le manche en caoutchouc thermoplastique moulé à même le couteau assure quant à lui une bonne prise en main et saura endurer les éléments d’une cuisine comme la chaleur et les liquides.

La gamme de couteaux Caribou est intégralement fabriqué en France, par Dassaud Fils, en Auvergne. Et est conçue pour une utilisation intensive par les professionnels des métiers de bouche.