Couteau de Luxe – Damas Mitre & Bois de fer

Inspiration et Design

Le Couteau de Luxe – Damas Mitre & Bois de fer, avec le modèle « Hack N Slash » de la coutellerie artisanale Atelier Legoff. Créé en 2022 par notre artisan coutelier, il est rapidement devenu le modèle phare de la maison. Revisitant la tradition du couteau de poche français dans un style moderne, ce modèle arbore des lignes tendues et un dos cassé qui épousent parfaitement la paume de la main.

Mécanique

• Le système à cran forcé permet un maintien de la lame en position ouverte et fermée. La rétention, assurée par le ressort et un ergot qui se loge dans la lame, garantit une utilisation sécurisée.
• La butée fixe préserve le tranchant lors de la fermeture du couteau.

Lame en Acier Damas

• Notre artisan coutelier réalise intégralement la lame à la main.
• Confectionnée en damas Björkmans Twist de 2,5 mm d’épaisseur, un acier inoxydable exceptionnel issu des dernières technologies. Ce matériau offre un magnifique contraste entre ses couches, un tranchant rasoir et un affûtage facilité.
• Le profil plat de l’émouture assure une grande polyvalence dans les différentes découpes.
• L’onglet à la Nogentaise taillé dans la lame vous assiste à l’ouverture du couteau.

Manche en Bois de fer

• Le Bois de fer d’Arizona (Olneya tesota), est réputé pour sa grande dureté et sa robustesse. Ce bois naturellement foncé, avec des veinures bien marquées qui donnent à chaque pièce une esthétique raffinée.
• Nous montons les plaquettes sur un intercalaire noir en fibre de verre et avec des vis en acier inoxydable, assurant ainsi solidité et durabilité.
• Notre artisan façonne le manche du Couteau de Luxe – Damas Mitre & Bois de fer à la main dans notre atelier de Thiers.

Aspect et Détails

• Des mitres en damas, forgées par Gérard Almuzara, agrémentent le devant du couteau, où le clou d’axe molletonné se loge, apportant protection et solidité.
• Le corps du couteau reçoivent une finition satinée pour une esthétique élégante.
• Le manche, lustré et brillant, ajoute une touche de sophistication.
• L’intérieur du ressort est poli, renforçant le raffinement du couteau.
• Les platines décaissées optimisent la fluidité du mécanisme.
• Les tranches intérieures des platines sont adoucies pour un toucher agréable.
• Réalisé à la lime, le ressort reçoit une fine décoration, le guillochage.
• Notre artisan grave son logo sur la lame pour signer son travail.

Dimensions

• Longueur ouvert : 210 mm
• Longueur fermé : 115 mm
• Epaisseur: 15 mm
• Poids approximatif : 120 g

Accessoires

• Un fourreau en cuir fait main par un maroquinier local protège le couteau des chocs et frottements.
• Afin de conserver le couteau des les meilleurs conditions, un écrin en bois réalisé par un menuisier de la région Thiernoise est offert.
• Un certificat d’authenticité accompagne le Couteau de Luxe – Damas Mitre & Bois de fer, offrant une garantie à vie. Vous trouverez également un lien vers nos conseils d’entretien pour maintenir votre couteau en parfait état.