Le couteau alsacien

Le couteau alsacien, aussi appelé Massu ou Rucksackmesser, reprend un modèle d’origine allemande. Il s’est imposé à Thiers au fil de l’histoire, notamment après les conflits franco-allemands du XIXᵉ et XXᵉ siècle.

On le reconnaît à sa forme typique en massue, et à sa lame en yatagan, inspirée des sabres ottomans. Ce design particulier allie solidité, sécurité et tranchant efficace.

Le couteau alsacien utilise un cran plat fiable et une butée préservant le fil.
Chaque pièce est montée à la main, dans des matériaux résistants et durables.

Un couteau de poche à part, issu d’un héritage franco-allemand, et pensé pour durer.