Le "Kiridashi"

Le kiridashi s’inspire d’un petit couteau japonais de coupe fine, utilisé pour le marquage, la sculpture ou les travaux précis.
Taillé dans un seul bloc d’acier, sans plaquettes ni habillage, il va droit au but.

Son format réduit, sa lame unilatérale et son design brut en font un outil discret, facile à glisser dans une poche ou à accrocher en atelier.
Le biseau creux est affûté à la main pour une coupe nette, précise et durable.

Chaque kiridashi est façonné artisanalement à Courpière, avec des finitions sobres et un tranchant redoutable.